Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

INILAH CARA MEMBUAT MARTABAK HITAM MANIS TERENAK

Resep Martabak Hitam Manis (Black) Sederhana Lembut

Foto Resep Martabak Hitam Manis Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak
Gambar Martabak Hitam Manis Keju

Resep martabak manis hitam (Martabak Black Sweet) ini dikutip dari situs kejumooo official keju kraft, mungkin resep ini dapat menginspirasi Anda untuk bikin sendiri di rumah dan siapa tahu jika berhasil bisa dijadikan untuk usaha. Di Bandung sendiri laris manis martabak warna hitam ini rasanya legit dan manis tidak kalah dengan resep martabak manis biasa atau dibandingkan dengan resep martabak bangka. Berikut kumpulan aneka resepi martabak hitam black terbuat dari ketan hitam asli sajian sedap istimewa dengan step by step anti gagal lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha dagang martabak pakai gerobak rombong atau sewa ruko atau kios kecil.

RESEP MARTABAK HITAM

BAHAN :

BAHAN KULIT :

  • 125 gram tepung Terigu Cakra
  • 125 gram tepung ketan hitam, giling halus
  • 10 gram ragi instan
  • 150 gram gula pasir
  • 372 ml santan hangat (masak dengan 4 buah daun pandan dan 10 gram jahe parut)
  • 2 buah telur ayam besar
  • 1/2 sdt soda kue
BAHAN ISI :

  • 50 gram Kraft Cheddar 2 kg (parut) @ 60 gram
  • 50 ml kelapa (parut panjang), dikukus
  • 1 sdm kacang merah rebus (Cincang Kasar)
  • 1 sdt susu kental manis (SKM) @ 15 ml
CARA MEMASAK MARTABAK HITAM :

  1. Masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai rata dan berbuih, sisihkan.
  2. Campur tepung dan gula, buat cekungan di tengahnya,lalu masukan telur ke dalamnya kemudian uleni sambil di tuangkan santan sampai gula larut, masukan soda kue, uleni lagi sampai rata, istirahatkan kurang lebih 50 menit.
  3. Panaskan teflon ukuran 8 inch, kemudian oleskan margarine lalu tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur berukuran isi 200 ml,(dengan mengocoknya terlebih dahulu sebelum di tuang ke teflon). Ratakan dengan menggunakan bagian bawah sendok sayur sampai merata ke bagian pinggir teflon, lalu tutup dengan tutup panci yg sesuai.masak selama 3 menit.
  4. Isi dengan kacang merah, kelapa parut, Kraft Cheddar, susu kental manis, kemudian lipat menjadi bentuk 1/2 lingkaran.masak 1 menit setiap bagian sisinya. Angkat.
  5. Sajikan untuk 8 Porsi.

Posting Komentar untuk " INILAH CARA MEMBUAT MARTABAK HITAM MANIS TERENAK"