Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

INILAH CARA MEMBUAT KALIO JENGKOL MINANG PADANG TERENAK

Resep Kalio Jengkol Minang Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Hari weekend Jumat, sabtu

Foto Kalio Jengkol Padang
Gambar Kalio Jengkol Pedas

Masakan kalio jengkol sama dengan rendang setengah jadi biasa disebut gulai jengkol yang berkuah santan dan biasanya pedas dengan bumbu rendang dengan rempah-rempah khas minangkabau yang terkenal lezat dan gurih. Mari kita masak jengkol dan makan jengkol yang konon katanya lebih enak dari daging sapi ataupun daging kambing, terkadang harganyapun lebih mahal dari harga sekilo daging, itu kata orang penggemar jengkol alias jering. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kalio jengkol mantap sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis rumah makan Padang Kapau dan restoran ala cafe resto siap saji.

RESEP KALIO JENGKOL

BAHAN :

  • 30 biji jengkol
  • 1/2 ons ikan teri
  • 1 butir kelapa

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Kalio Daging

BUMBU :

  • 10 buah bawang merah
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 20 biji lombok/cabe merah
  • 2 lembar daun kunyit
  • 1 potong laos
  • Sereh potong
  • 1 rsj jahe
  • 2 sdt garam
CARA MEMASAK KALIO JENGKOL PALING ENAK :

  1. Jengkol direbus sampai masak.
  2. Kelapa diparut, diambil santannya 6 gelas.
  3. Bumbu-bumbu rempah, dihaluskan kecuali sereh, daun kunyit.
  4. Santan, bumbu-bumbu dimasak, dimasukkan ikan teri, dibiarkan sampai mendidih.
  5. Dimasukkan jengkolnya, dimasak sampai berminyak.
  6. Sajikan dengan nasi panas nikmat.

Posting Komentar untuk " INILAH CARA MEMBUAT KALIO JENGKOL MINANG PADANG TERENAK"