Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

INILAH CARA MEMBUAT SEBLAK CEKER PEDAS SETAN TERENAK

Resep Seblak Ceker Setan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Seblak ceker ayam sanggup dimasak memakai kuah pedas atau seblak ceker kemarau yang sanggup dibuat dengan varian rasa pedas manis memakai menambahkan gula pasir & kecap manis ataupun kesukaan super pedas menggunakan kata seblak ceker mercon atau seblak ceker setan Bandung istilah lantaran saking rasa pedasnya yang gila dasar setan alas. Seblak ceker sanggup dikombinasikan menggunakan daging ayam atau tulang ayam ataupun kerupuk Aci ataupun makaroni.

Foto Seblak Ceker Kuah Pedas
Gambar Seblak Ceker Kuah Pedas

Menurut situs Wikipedia ceker ayam merupakan bagian kaki ayam yg lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam sanggup ditemukan pada kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia

Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos, Malaysia, Filipina, Vietnam, Jamaika, Trinidad dan Tobago, Rusia, Rumania, Afrika Selatan, Peru, Meksiko. Pada ceker ayam tidak terdapat otot atau daging, jaringan yang dapat dimakan antara lain kulit dan tendon (urat). Bagi sebagian golongan, ceker ayam dianggap sebagai bagian dari tubuh ayam yang menjijikkan dan kurang disukai. Akan tetapi, bagi yang menyukainya, ceker ayam dihargai dan disukai karena teksturnya yang unik dan lembut, serta rasanya yang gurih. Ceker ayam mengandung protein dan banyak gelatin.

Di Indonesia, ceker ayam lazim dijadikan sebagai makanan balita. Biasanya ceker ayam dimasak sebagai soto atau sup. Dalam hidangan Tionghoa, ceker biasa disajikan sebagai salah satu jenis dim sum. Ceker ayam dapat pula dipisahkan dari tulangnya dan digoreng hingga kering dan renyah menjadi keripik ceker ayam. Selain itu kini di Bandung, Jawa Barat ceker ayam digunakan juga dimasakan seblak hasil pengembangan resep seblak yang menggunakan bahan dasar kerupuk kini dieksplore menggunakan bahan-bahan lain seperti ceker ayam ini. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi seblak ceker ayam setan super pedas bumbu seblak sajian sedap istimewa dan tentu pedasnya bisa disesuaikan dengan selera lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk jualan usaha bisnis aneka seblak ceker dalam kemasan atau rumah makan ala restoran cafe resto siap saji.

RESEP SEBLAK CEKER AYAM

BAHAN :

  • 250 gram ceker ayam, bersihkan kulit luarnya, potong kukunya
  • 2 ruas jari kencur
  • 3 buah cabe rawit setan, boleh tambahkan cabai lagi jika masih kurang pedas
  • 1 buah cabe merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air kaldu sisa rebusan ceker
  • 2 sdm minyak
CARA MEMASAK SEBLAK CEKER AYAM PEDAS :

  1. Rebus ceker hingga empuk pakai panci biasa atau panci presto, sisihkan airnya.
  2. Ulek cabe, bawang dan kencur hingga halus.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang, masukan ceker dan air kaldu.
  4. Masukan gula dan garam, masak hingga air nya menyusut tapi tidak sampai kering. Cicipi, paskan rasanya dengan selera masing-masing.
  5. Sajikan panas/hangat.

Posting Komentar untuk " INILAH CARA MEMBUAT SEBLAK CEKER PEDAS SETAN TERENAK"