Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

INILAH CARA MEMBUAT DODOL SIRSAK TERENAK

Resep Dodol Sirsak Sederhana Spesial Lembut

Foto Resep Dodol Sirsak Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Dodol Sirsak Plastik

Dodol Sirsak atau kue dodol sirsak rasanya manis legit ini memiliki kandungan dan nilai gizi tinggi, berserat tinggi, dan mengandung vitamin C. Selain rasanya enak dan segar juga merupakan makanan yang sangat baik bagi tubuh serta dapat dijadikan oleh-oleh khas daerah ataupun bingkisan. Adapun daerah penghasil dodol sirsak terkenal dan rasanya paling enak adalah Garut terkenal dengan nama dodol Garut selain itu ada dodol sirsak Banyuwangi, Bandung, Bumiayu, Cookpad. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi dodol sirsak sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka dodol buah segar.

RESEP DODOL SIRSAK

BAHAN :

  • 1,5 kg buah sirsak atau nangka Belanda atau durian Belanda, ambil dagingnya
  • 100 gram tepung ketan
  • 500 gram gula merah
  • 225 gram gula pasir
  • 2 gelas santan dari 1 butir kelapa
CARA MEMBUAT DODOL SIRSAK :

  1. Daging buah sirsak campurkan dengan gula kemudian dimasak sampai mendidih.
  2. Larutkan tepung ketan dengan 2 gelas santan. Kemudian larutan tepung ini tuangkan ke dalam adonan daging sirsak di atas.
  3. Masak sambil diaduk terus hingga mengental dan tidak lengket dalam wajan.
  4. Jika sudah matang, angkat, tunggu hingga dingin, dan kemas dengan potongan plastik.
  5. Sajikan atau siap dijual dengan bungkus plastik atau bungkus kertas minyak. Bentuk bungkus sesuai selera, misalnya bungkus panjang, pendek, segitiga kerucut, segiempat kotak, dll.
TIPS & TRICKS :

Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan dodol sirsak diantaranya :

  • Sirsak harus yang sudah tua dan matang
  • Pada waktu memasak api jangan terlalu besar, adonan harus terus diaduk supaya jangan gosong.
  • Diberi satu butir kelapa yang dibuat 2 gelas santan kental dan 4 gelas santan encer.

Posting Komentar untuk " INILAH CARA MEMBUAT DODOL SIRSAK TERENAK"